AYUDANTE DE COCINA
1 septiembre – 1 octubre
La Zubia
Lunes a viernes
9:00 – 14:00
80h
¿Cuál es su objetivo?
La adquisición de conocimientos de las funciones del ayudante de cocina y aprender todo lo relativo a la manipulación de alimentos, así como las técnicas básicas de manipulación, conservación y preparación de los diferentes tipos de alimentos. El área de la hostelería es uno de los sectores de empleo más demandando en la actualidad.
¿Quiénes pueden participar?
Personas desempleadas preferentemente que vivan en alguno de los territorios EDUSI “Granada Próxima” (Albolote, Atarfe, Cenes de la Vega, Granada, Pulianas, La Zubia, Santa Fe, Cúllar Vega, Churriana de la Vega y Las Gabias), o su área de influencia.
No se requiere experiencia previa en la ocupación.
¿CÓMO SE DESARROLLA?
La acción formativa tendrá una duración de 80 horas, 16 días de formación teórico – práctica.
Fechas prevista de impartición: primera quincena de septiembre hasta primera quincena de octubre, de lunes a viernes, (horario 9:00 a 14:00), con el siguiente desglose:
| Módulo 1. Manipulación de alimentos. | 25 |
| Módulo 2. Introducción a la hostelería y al área de cocina | 15 |
| Módulo 3. Preparaciones básicas de cocina con hortalizas, pescados, aves. | 15 |
| Módulo 4. Preparaciones básicas de elaboración de sopas, legumbres secas, arroces. | 15 |
| Módulo 5. Preparaciones básicas de cocina fría. | 10 |
| TOTAL HORAS ACCIÓN FORMATIVAS | 80 |
TOTAL HORAS FORMATIVAS: 80 HORAS
Plazo de inscripción: Del 21 de julio al 4 de agosto
Presentación de solicitud mediante formulario en esta página web.
Para cualquier aclaración pueden contactar con nosotros en la siguiente dirección de correo electrónico paca@timonweb.org y/o manuelguerrero@dipgra.es y en los teléfonos 616 765 758 – 613 83 30 08.
Puedes consultar aquí las bases reguladoras del proceso de selección.
